在污水處理的工序中，產生殘留的污物是一個復雜的過程，主要可以歸結為以下幾個方面：

1. 污水本身的復雜性

污水來源廣泛，包括生活污水、工業(yè)廢水、農業(yè)排水等，這些污水中含有大量不同種類的污染物質，如有機物、無機物、懸浮物、病原體、重金屬等。這些污染物質在污水中的形態(tài)和濃度各異，增加了處理的難度，也容易導致處理過程中產生殘留污物。

2. 處理工藝的限制

雖然現代污水處理技術已經相對成熟，但不同的處理工藝都有其特定的適用范圍和局限性。例如，生物處理工藝對有機物的去除效果較好，但對某些難降解有機物和重金屬的去除效果有限；物理處理工藝如格柵、沉淀等可以去除大部分懸浮物，但無法完全去除溶解在水中的污染物。因此，在污水處理過程中，可能會因為處理工藝的限制而產生殘留污物。

3. 微生物活動的影響

在生物處理工藝中，微生物是去除有機物的主要力量。然而，微生物在生長和代謝過程中也會產生一些副產物，如生物膜、胞外聚合物等，這些副產物可能會附著在處理設施的表面，形成難以去除的殘留污物。此外，微生物的死亡和自溶也會釋放出一些有機物質，進一步增加了殘留污物的量。

4. 污泥處理不當

污泥是污水處理過程中產生的固體廢物，其中含有大量的有機物、氮、磷、重金屬等污染物質。如果污泥處理不當，如處理不徹底、隨意排放等，都會導致污泥中的污染物質重新進入環(huán)境，形成殘留污物。此外，污泥的儲存和運輸過程中也可能產生泄漏和污染。

5. 設備和操作因素

污水處理設備的性能和維護狀況直接影響處理效果。如果設備老化、損壞或操作不當，都可能導致處理效果下降，從而產生殘留污物。例如，格柵間隙過大可能導致大顆粒物進入后續(xù)處理單元；沉淀池排泥不及時可能導致污泥回流到處理系統(tǒng)中；曝氣量不足可能導致生物處理效果下降等。

綜上所述，污水處理過程中產生殘留的污物是多方面因素共同作用的結果。為了減少殘留污物的產生，需要采取綜合措施，包括優(yōu)化處理工藝、加強污泥處理和管理、提高設備性能和維護水平等。